vanlige spørsmål:

hvorfor er frukt så viktig? hvorfor bør jeg spise frukt, er den ikke full av sukker?

jo, det stemmer at frukt inneholder sukker. en appelsin inneholder cirka 9 g sukker per 100 g og en banan 14 g. bær inneholder vanligvis noe mindre, for eksempel bringebær som inneholder 4 g sukker per 100 g.

sukkeret i frukt er imidlertid helt naturlig og knyttet til vitaminer, mineraler og fiber. for eksempel inneholder 100 g appelsin 66 prosent av anbefalt daglig inntak (adi) av vitamin c, bananer inneholder 20 prosent av adi av kalium og bringebær 23 prosent av adi av folsyre. for disse fruktene, inkludert bringebær, ligger fiberinnholdet på mellom 1,7 og 3,7 g per 100 g frukt. I tillegg inneholder frukt generelt ikke salt og ikke mettet fett.

det er viktigere å spise grønnsaker enn frukt – og grønnsaker har mange færre kalorier også!

du kan dekke det anbefalte daglige inntaket (adi) av næringsstoffer uten å spise frukt, og i stedet spise et bevisst utvalg av grønnsaker.

imidlertid blir det vanskeligere å få nok av visse mikronæringsstoffer hvis du utelukker en bestemt matvaregruppe fra kostholdet ditt.

det er riktig at grønnsaker inneholder færre kalorier enn frukt, og i et ensidig slankeperspektiv kan det være en fordel å bytte ut frukten med grønnsaker.

hvis du spiser 250 g grønnsaker i stedet for 250 g frukt, kan du spare cirka 50 kalorier. men hvis du spiser 250 g frukt i stedet for 250 g snacks, kaker eller godteri, sparer du nærmere 1000 kalorier!

hvorfor er fruktose annerledes enn bearbeidet sukker?

i likhet med alle andre former for sukker kan fruktose inntas i både bearbeidet og ikke-bearbeidet form.

mange søte mat- og drikkevarer er tilsatt maissirup, som er en sterkt bearbeidet kilde til fruktose. inntak av fruktose eller andre sukkerarter i en så bearbeidet form kan medføre et svært høyt og konsentrert inntak av sukker og kalorier, men svært lite av mikronæringsstoffer og fiber.

hvis du i stedet inntar fruktose i naturlig form fra frukt, blir sukkerinntaket mye mindre konsentrert og dessuten ledsaget av mikronæringsstoffer og fiber.

jeg spiser bare rå matvarer – det er så mye bedre å få frukten i ikke-bearbeidet form.

jo, det er mange fordeler ved å spise frukten som den er, spesielt når det gjelder varmefølsomme næringsstoffer som c- og b-vitaminer.

imidlertid påvirkes ikke innholdet av fiber, mineraler og vitaminer som tåler varme (f.eks. vitamin e) i nevneverdig grad av pasteurisering. hvis du vil variere fruktinntaket og være i stand til å kjøpe en smoothie i en butikk, er pasteurisering fordelaktig.

når frukt blandes, slik tilfellet er med jus og frukt i froosh-smoothier, frigis stoffer som bryter ned for eksempel vitamin c. hvis smoothien eller jusen ikke inntas umiddelbart, reduseres c-vitamininnholdet.

hvis smoothien derimot varmebehandles, blir disse stoffene inaktive, og nedbrytingen av vitamin c stanser. (dette gjelder også for polyfenoler – visse antioksidanter – men det er det ifølge eu-forordningen ikke tillatt å offentliggjøre.)

i tillegg dreper varmen bakterier som ellers kan formere seg og gjøre smoothien mindre holdbar. så varmebehandling er kort sagt et middel til å gjøre smoothiene holdbare uten å bruke konserveringsmidler.

jeg går på en lchf-diett og kan ikke spise frukt.

for at hjernen skal fungere normalt, trenger kroppen et daglig inntak på 130 g karbohydrat fra en hvilken som helst kilde.

karbohydratene du spiser, tas opp i kroppen som sukker, uansett om de i utgangspunktet er et komplekst karbohydrat som stivelse, eller en enkelt sukkerenhet som fruktose.

bananer inneholder en betydelig mengde karbohydrat (22 g/100 g) og kan godt inntas til dette formålet. de fleste frukttypene inneholder imidlertid ikke over 15 g karbohydrat per 100 g – og du får alle vitaminene og mineralene deres med på kjøpet.

jeg har hørt at froosh inneholder like mye sukker som en coca-cola-boks, er det sant?

froosh-smoothier inneholder fra 9 til 13 g sukker, hvilket er sammenlignbart med coca-colaens 10 g sukker .

men det er en vesentlig forskjell. alt sukkeret i coca-cola er tilsatt, raffinert sukker. froosh-smoothier inneholder derimot ikke tilsatt sukker, men bare naturlig sukker fra frukt og fruktjus og er i tillegg fulle av vitaminer, mineraler og fiber.

smoothies er ikke like sunt som hel frisk frukt fordi den ikke inneholder fiber.

ja, det er sant at fruktjus inneholder mindre kostfiber enn hel frukt. imidlertid inneholder våre froosh-produkter en kombinasjon av blandede frukter og fruktjuser.

jusen er nødvendig for å få den rette drikkbare konsistensen. hele frukter alene ville gitt en fruktmos som måtte spises med skje. vi tar imidlertid sikte på å bruke mest mulig hel frukt, og fiberinnholdet i 100 ml froosh ligger på mellom 0,3 og 1 g, avhengig av hvilken smoothie du velger.

dette er sammenlignbart med fiberinnholdet i for eksempel en banan eller en appelsin, som inneholder 1,9 g fiber per 100 g frukt.

er det å drikke froosh virkelig det samme som å spise hel, frisk frukt?

nei, det å drikke en froosh-smoothie er ikke helt det samme som å spise hel, frisk frukt. i tillegg til blandet hel frukt inneholder våre smoothier fruktjus for å få en god, drikkbar konsistens. dette medfører et lite tap av fiber. for eksempel består rundt en tredjedel av vår appelsin- og mango-smoothie av eple- og appelsinjus, og den har et fiberinnhold på 1,3 g per 100 g smoothie.

hvis vi skulle erstatte jusen med samme mengde tilsvarende frukter, ville det gitt et fiberinnhold på 1,9 g.

for å opprettholde produktenes kvalitet uten å bruke konserveringsmidler gjennomgår våre smoothier en skånsom varmebehandling. det resulterer i et lite tap av varmefølsomme vitaminer, mens innholdet av øvrige vitaminer, mineraler og fiber ikke påvirkes nevneverdig.

hvorfor er ikke produktene deres økologiske?

frukten i våre produkter er av topp kvalitet og kommer fra hele verden. handel med utviklingsland er spesielt viktig for oss, og vi sørger for at minst 50 % av frukten i produktene kommer fra plantasjer i utviklingsland. les mer om dette initiativet i delen om våre fruktplantasjer.

mange av plantasjene vi kjøper fra, er kooperativer av selvstendige bønder, mange av dem familier med små jordstykker der de dyrker frukt og grønnsaker. vi stiller ikke krav om at de skal dyrke fruktplantene helt uten å bruke plantevernmidler, ettersom det ville medføre risiko for at avlingene skulle bli ødelagt av dyr eller mikroorganismer. det ville i sin tur frata familiene inntektene fra salget av avlingene.

hvordan vet dere at produktene ikke inneholder genmodifiserte organismer (gmo) eller plantevernmidler?

vi tester fruktblandingen før den benyttes i froosh-produktene, for å være sikre på at den ikke inneholder farlige rester av plantevernmidler, i samsvar med eu-forordningen.

jeg spiser allerede massevis av frukt! bør jeg drikke froosh i tillegg?

så flott at du allerede spiser massevis av frukt!

da er det ingen helsemessige grunner til at du skal drikke frukt-smoothier i tillegg til det høye fruktinntaket. imidlertid er det å drikke smoothier en god måte å variere fruktinntaket på for smakens skyld. eller kanskje som et sunnere alternativ til noe annet du ellers ville ha spist eller drukket.