1.
miks ma peaksin sööma puuvilju, kas nad pole mitte suhkrut täis?

jah. see on õige, et puuviljad sisaldavad suhkrut. apelsin sisaldab umbes 9 g ja banaan umbes 14 g suhkrut 100 g puuvilja kohta. marjades on seda tavaliselt vähem. näiteks vaarikates on 4 g suhkrut 100 g vilja kohta.

aga puuviljades sisalduv suhkur on looduslik ning täis vitamiine, mineraale ja kiudaineid. näiteks 100 g apelsine sisaldab 66% soovitatavast päevasest C-vitamiini kogusest, banaanid sisaldavad 20% soovitatavast päevasest kaaliumikogusest ja vaarikad 23% päevasest foolhappekogusest. nende puuviljade (sh vaarikate) kiudainesisaldus on umbes 1,7–3,7 g 100 g vilja kohta. samuti ei sisalda puuviljad üldiselt üldse naatriumi ega küllastunud rasvhappeid.

2.
ma ei tarbi nii palju puuvilju, kui peaks, aga ma ei tunne end kuidagi väsinult ega nõrgalt?

kõik vajalikud toitained on võimalik kätte saada ka muudest allikatest peale puuviljade. kuid eri toiduainegruppide (sh puuviljade) tarbimisel on teatud vitamiinide ja mineraalide soovitatava päevase koguse kättesaamine lihtsam.

haiguse- või nõrkusetunne, mida põhjustab toitainete puudujääk, ilmneb tavaliselt alles pikaajalise toitainepuuduse tagajärjel, nii et see, et te praegu end haigena ei tunne, ei pruugi tingimata tähendada, et saate piisavalt toitaineid.

puuviljad on suurepärased, kuna nad on looduslikult magusad ja paljude meelest väga maitsvad. kuna neis on palju toitaineid ja kiudaineid ning vähe naatriumi ja küllastunud rasvhappeid, on need suurepäraseks asenduseks ebatervislikumatele toitudele nagu kommid, küpsised ja jäätis.

3.
köögiviljad on palju olulisemad kui puuviljad, lisaks on köögiviljades palju vähem kaloreid!

toitainete soovitatava päevase koguse saate kätte ka siis, kui te ei söö puuvilju, vaid valite teadlikult köögiviljad.

kuid kui jätate ühe toiduainegrupi menüüst välja, võib teil olla raskem kätte saada vajalikku kogust teatud mikrotoitaineid.

4.
see on tõsi, et köögiviljades on vähem kaloreid kui puuviljades ja range kaalulangetuse seisukohast oleks kasulikum asendada puuviljad köögiviljadega.

250 g köögiviljade söömine 250 g puuviljade asemel säästab umbes 50 kilokalorit, ent 250 g puuviljade söömine 250 g maiustuste, kookide või kommide asemel võib kokku hoida peaaegu 1000 kilokalorit!

5.
mille poolest erineb fruktoos töödeldud suhkrust?

fruktoosi nagu ka muud tüüpi suhkruid saab tarbida nii töödeldult kui ka töötlemata.

paljud magusad toidud ja joogid on magustatud fruktoosirikka maisisiirupiga, mis on eriti töödeldud fruktoosiallikas. sellise töödeldud fruktoosi või muude suhkrute tarbimise tulemusel võib inimene tarbida väga suures ja kontsentreeritud koguses suhkrut ja kaloreid, kuid vähe mikrotoitaineid ja kiudaineid.

kui tarbite selle asemel puuviljades looduslikult sisalduvat fruktoosi, on teie suhkrutarbimine palju vähem kontsentreeritud ning lisaks saab teie organism mikrotoitaineid ja kiudaineid.

6.
söön ainult toortoitu – palju parem on tarbida töötlemata puuvilju.

jah, töötlemata kujul puuviljade tarbimisel on palju eeliseid, eriti mis puudutab näiteks kuumatundlikke toitaineid nagu C-vitamiin ja B-grupi vitamiinid.

kuid pastöriseerimine ei mõjuta märkimisväärselt kiudaineid, mineraale ega kuumakindlaid vitamiine (nt E-vitamiin). kui soovite oma puuviljade tarbimist varieerida ja osta smuuti kauplusest, on pastöriseerimine pigem eelis.

kui puuviljad on omavahel segatud (nt frooshi smuutides sisalduvad mahlad ja puuviljad), vabanevad ained, mis hävitavad näiteks C-vitamiini. kui smuutit või mahla ei tarbita kohe, siis C-vitamiin laguneb.

aga kui smuuti on kuumtöödeldud, siis muudetakse need ained passiivseks ning C-vitamiini lagunemine peatub. (see kehtib ka teatud antioksüdantide – polüfenoolide – kohta, kuid vastavalt EL-i määrusele pole selle avaldamine lubatud.)

lisaks hävitab kuumus bakterid, mis võivad muidu arenema hakata ning mille tõttu smuuti võib hoiustamisel halvaks minna. nii et lühidalt tähendab kuumtöötlemine smuutide säilitamist ilma säilitusaineteta.

7.
pean LCHF-dieeti ja ei tohi puuvilju süüa.

aju normaalseks töötamiseks vajab meie organism päevas 130 g mis tahes allikast pärit süsivesikuid.

keha omastab söögist saadud süsivesikud suhkrutena, olenemata sellest, kas need on komplekssed süsivesikud nagu tärklis või lihtsuhkrud nagu fruktoos.

banaanid sisaldavad märkimisväärses koguses süsivesikuid (22 g/100 g) ja neid võib süsivesikute saamiseks süüa. enamik puuvilju ei sisalda rohkem kui 15 g süsivesikuid 100 g kohta – ja neist saate kätte ka kõik sisalduvad vitamiinid ja mineraalid.

8.
olen kuulnud, et froosh sisaldab sama palju suhkrut kui purk coca-colat, kas see on tõsi?

frooshi smuutid sisaldava 9–13 g suhkrut, mis on võrreldav coca-colas sisalduva 10 g suhkruga.

aga neil on suur vahe. kogu coca-colas sisalduv suhkur on lisatud rafineeritud suhkur, frooshi smuutid ei sisalda üldse lisatud suhkrut, vaid ainult looduslikku puuviljades ja puuviljamahlades sisalduvat suhkrut ning lisaks vitamiine, mineraale ja kiudaineid.

9.
mahlad pole nii tervislikud kui terved värsked puuviljad, kuna nad ei sisalda kiudaineid.

jah, see on tõsi, et puuviljamahlades on vähem kuidaineid kui tervetes puuviljades. kuid meie frooshi tooted sisaldavad tervete puuviljade ja puuviljamahlade segu.

mahlad on vajalikud joogi jaoks sobiva konsistentsi saamiseks. ainult tervetest puuviljadest saaksime puuviljapüree, mis sobiks rohkem lusikaga söömiseks. sellegipoolest on meie eesmärk kasutada nii palju puuvilju kui võimalik ja 100 ml frooshi kiudainesisaldus on olenevalt valitud smuutist 0,3–1 g.

seda saab võrrelda näiteks banaani või apelsini kuidainesisaldusega, mis on umbes 1,9 g 100 g puuvilja kohta.

10.
kas frooshi joomine on tõesti sama mis tervete värskete puuviljade söömine?

ei, frooshi smuuti joomine ei ole täpselt sama mis tervete värskete puuviljade söömine. lisaks tervete puuviljade segule sisaldavad meie smuutid puuviljamahlasid, et saada mõnus joodav konsistents. sellega kiudainesisaldus veidi väheneb. näiteks üks kolmandik meie apelsini- ja mangosmuutist sisaldab õuna- ja apelsinimahla ja selle kiudainesisaldus on 1,3 g 100 g smuuti kohta.

kui asendaksime mahlad sama koguse vastavate puuviljadega, oleks kiuidainesisaldus 1,9 g.

selleks et tagada toodete kvaliteet ilma säilitusaineid kasutamata, on meie smuutid õrnalt kuumtöödeldud. sellega kuumatundlike vitamiinide hulk veidi väheneb, kuid muude vitamiinide, mineraalide ja kiudainete sisaldust see märkimisväärselt ei mõjuta.

11.
miks pole teie tooted mahetooted?

meie toodetes kasutatavad puuviljad on maailma eri paigust pärit parima kvaliteediga puuviljad. meie jaoks on väga oluline kaubandus arengumaadega ja me kontrollime, et vähemalt 50% kõigis meie toodetes kasutatavatest puuviljadest saabuks arengumaade istandustest. selle algatuse kohta saate lähemalt lugeda meie puuviljaistanduste teemast.

paljud istandused, kust me puuviljad ostame, on sõltumatute põllumajandusettevõtete kooperatiivid. paljud neist on perekonnad, kellel on väikesed maalapid, kus kasvatatakse puu- ja köögivilju. me ei nõua, et nad kasvataksid oma viljapuid täiesti ilma taimekaitsevahenditeta, kuna see võib kaasa tuua saagi hävimise loomade või mikroorganismide tõttu. nii jääksid perekonnad ilma sissetulekuta ja võimaluseta oma saaki müüa.

12.
kuidas te teate, et teie tooted ei sisalda gmo-sid ega pestitsiide?

enne kui oma puuviljasegusid frooshi toodetes kasutame, kontrollime vastavalt  EL-i määrusele, et neis poleks ohtlikus koguses pestitsiidijääke.

13.
söön juba palju puuvilju! kas peaksin ka frooshi jooma?

kui sööte juba rohkesti puuvilju, siis olete väga tubli!

ei, tervise seisukohast pole suure puuviljatarbimise kõrval vajalik puuviljasmuutisid juua. kuid smuutid on hea võimalus muuta oma puuviljatarbimine maitsemeelte jaoks mitmekesisemaks. või kasutada neid tervislikuma alternatiivina mõnele muule toiduainele, mida muidu sööksite või jooksite.