frequently asked questions:

hvad handler alt det med frugt om? hvorfor skal jeg spise frugt, er det ikke fyldt med sukker?

jo, det er korrekt, at frugt indeholder sukker. en appelsin indeholder ca. 9 gram sukker pr. 100 gram frugt, og en banan indeholder 14 gram. bær indeholder som regel lidt mindre sukker. f.eks. indeholder hindbær 4 gram sukker pr. 100 gram.

men sukkeret i frugt er alt sammen naturligt, og det er pakket med vitaminer, mineraler og fibre. for eksempel indeholder 100 gram appelsin 66 procent af det anbefalede daglige indtag (rdi) af c-vitamin, banan indeholder 20 procent af rdi af kalium, og hindbær indeholder 23 procent af rdi af folat. for disse frugter, inkl. hindbær, ligger fiberindholdet inden for et interval på 1,7 til 3,7 gram pr. 100 gram frugt. desuden indeholder frugt generelt ikke noget natrium og ikke noget mættet fedt.

det er meget vigtigere at få grøntsager end frugt – og grøntsager indeholder også meget færre kalorier!

du kan godt dække det anbefalede daglige indtag (rdi) af næringsstoffer uden at spise frugt, men ved i stedet for bevidst at vælge grøntsager.

men hvis du udelukker en bestemt fødevaregruppe fra din kost, kan det være vanskeligt at få tilstrækkelige mængder af visse mikronæringsstoffer.

det er sandt, at grøntsager indeholder færre kalorier end frugt, og ud fra et strengt "vægttabs-synspunkt" kan det måske være en fordel at skifte fra frugt til grøntsager.

hvis du spiser 250 gram grøntsager i stedet for 250 gram frugt, kan du "spare" ca. 50 kilokalorier. men hvis du på den anden side spiser 250 gram frugt i stedet for 250 gram snacks, kager eller slik, kan du muligvis "spare" næsten 1000 kilokalorier!

hvori adskiller frugtsukker sig fra behandlet sukker?

frugtsukker kan som alle andre former for sukker indtages i både behandlet og ubehandlet form.

mange søde føde- og drikkevarer sødes med glukosesirup med højt frugtsukkerindhold – en højt behandlet frugtsukkerkilde. hvis man optager frugtsukker – eller andre former for sukker – i behandlet form på denne måde, kan det resultere i et meget højt indtag af koncentreret sukker og kalorier, men meget få mikronæringsstoffer og fibre.

hvis du i stedet for forbruger naturligt forekommende frugtsukker fra frugt, vil sukkerindtaget blive meget mindre koncentreret, og det vil være ledsaget af mikronæringsstoffer og fibre.

jeg spiser kun råkost – det er meget bedre at spise ubehandlet frugt.

ja, der er fordele ved at spise ubehandlet frugt, hvad f.eks. angår varmefølsomme næringsstoffer, såsom c- og b-vitaminer.

men indholdet af fibre, mineraler og varmefølsomme vitaminer (såsom e-vitamin) påvirkes ikke væsentligt af pasteurisering. hvis du ønsker at variere dit frugtforbrug og kunne købe en smoothie i en butik, er pasteurisering faktisk en fordel.

når frugt blendes, som f.eks. juice og frugter i froosh smoothies, frigives der stoffer, der ødelægger f.eks. c-vitamin. hvis smoothien eller juicen ikke indtages på stedet, vil indholdet af c-vitamin blive nedbrudt.

men hvis smoothien er varmebehandlet, bliver disse stoffer inaktive, og nedbrydningsprocessen for c-vitamin ophører. (dette er også sandt for polyfenoler (tilhører en gruppe af antioxidanter), men det er ikke tilladt at publicere dette i henhold til eu-lovgivning).

desuden ødelægger varmen bakterier, der ellers kunne vokse og gøre smoothien dårlig efter opbevaring. så kort sagt: varmebehandling er en måde at konservere smoothies på uden at anvende nogen konserveringsmidler.

jeg er på lchf-diæt (low carb high fat), så jeg kan ikke spise frugt.

for at vores hjerner kan fungere normalt skal vi have et dagligt indtag på 130 gram kulhydrater, uanset fra hvilke kilder.

de kulhydrater, du indtager, optages i kroppen som sukkerstoffer, uanset om de oprindeligt stammer fra komplekse kulhydrater som f.eks. stivelse, eller en enkelt sukkerenhed som f.eks. frugtsukker.

bananer indeholder en betydelig mængde kulhydrater (22 gram/100 gram) og kan sagtens indtages med dette formål. men de fleste frugter indeholder ikke over 15 gram kulhydrater pr. 100 gram frugt – og du får også alle de vitaminer og mineraler, som de indeholder.

jeg har hørt, at froosh indeholder lige så meget sukker som en coca-cola, er det sandt?

froosh smoothies indeholder fra 9 til 13 gram sukker, hvilket kan sammenlignes med 10 gram sukker i coca-cola.

men der er en stor forskel. alt det sukker, der er i coca-cola, er tilsat, raffineret sukker. i modsætning til dette indeholder froosh smoothies slet ikke noget tilsat sukker og kun naturligt forekommende sukkerstoffer fra frugt og frugtsaft, der er pakket med vitaminer, mineraler og fibre.

frugtsaft/juice er ikke så sundt som hel frisk frugt, fordi de ikke indeholder fibre.

ja, det er sandt, at frugtsaft indeholder færre kostfibre end hel frugt. men vores froosh-produkter indeholder en blanding af blendet hel frugt og frugtsaft.

frugtsaft er nødvendigt for at opnå den rigtige konsistens i en drikkevare; brug af hel frugt alene ville resultere i en frugtmos, der ville være mere velegnet til at blive spist med ske. men vores mål er at anvende så meget hel frugt som muligt, og fiberindholdet i 100 milliliter froosh ligger inden for et område fra 0,3 til 1 gram, afhængigt af hvilken smoothie du vælger.

dette kan sammenlignes med fiberindholdet i f.eks. en banan eller en appelsin, der indeholder 1,9 gram fibre pr. 100 gram frugt.

er det virkeligt det samme at drikke froosh som at spise hele, friske frugter?

nej, det er ikke helt det samme at drikke en froosh smoothie som at spise hele, friske frugter. ud over at indeholde blendede hele frugter indeholder vores smoothies lige nøjagtigt så meget frugtsaft, at smoothien får en behagelig drikkekonsistens. dette medfører et lille tab af fibre. som eksempel kan nævnes, at ca. en tredjedel af vores appelsin- og mango-smoothie består af æble- og appelsinsaft og har et fiberindhold på 1,3 gram pr. 100 gram smoothie.

hvis vi i stedet erstattede frugtsaften med den samme mængde af de tilsvarende frugter, ville det resultere i et fiberindhold på 1,9 gram.

for at kunne opretholde kvaliteten i vores produkter uden at skulle anvende konserveringsmidler gennemgår vores smoothies en mild varmebehandling. dette resulterer i et mindre tab af varmefølsomme vitaminer, skønt indholdet af andre vitaminer, mineraler og fibre ikke påvirkes væsentligt.

hvorfor er jeres produkter ikke økologiske?

frugterne i vores produkter er topkvalitetsfrugter fra hele verden. samhandel med udviklingslande er af største betydning for os, og vi sørger for, at mindst 50 % af frugten i vores produkter kommer fra frugtplantager i udviklingslande. læs mere om dette initiativ i vores sektion om frugtfarme.

mange af de frugtplantager, som vi indkøber frugt fra, er kooperativer bestående af uafhængige landmænd, af hvilke mange er familier med små stykker land, hvor de dyrker frugt og grøntsager. vi forlanger ikke, at de dyrker deres frugttræer/-planter og grøntsager helt uden brug af plantebeskyttelsesmidler, fordi dette ville medføre risiko for, at deres høst ville blive ødelagt af dyr og mikroorganismer. dette ville så igen medføre, at familierne ville stå uden indtægt, og at de ikke ville kunne sælge deres afgrøder.

hvordan ved I, at jeres produkter ikke indeholder gmo’er eller pesticider?

vi tester frugtblandingerne, før de tilsættes i vores froosh-produkter for at sikre, at de ikke indeholder farlige niveauer af spor efter pesticider i henhold til eu-lovgivningen.

jeg spiser allerede masser af frugt! bør jeg også drikke froosh?

tillykke, hvis du allerede spiser masser af frugt!

nej, set ud fra et sundhedsmæssigt synspunkt er der ikke noget behov for, at du skal drikke frugt-smoothies oven i et ellers stort forbrug af frugt. men det at drikke smoothies er en fantastisk måde at gøre dit frugtindtag mere varieret for dine smagsløg på. eller måske som et sundere valg end noget andet, du ellers ville spise eller drikke.